More Than Just a Burger: How a Big Mac Became A Time Machine
A reflection on nostalgia, the enduring power of food memory, and finding strength in familiar flavors
About Me
Hi! I'm Gisela, a freelance Communications Specialist and the founder of Bossa & Brand, based in Hilversum, NL. With 10+ years of experience spanning journalism, creative writing, content strategy, Trust & Safety, and customer service, I bring a rare combination of editorial instinct and operational insight to every project.
I help brands and individuals communicate with clarity, authenticity, and impact, whether that's through compelling storytelling, strategic content, or navigating the nuances of online community and platform integrity.
My background across creative and trust-focused environments means I understand not just how to tell a story, but why it matters, and how to do it responsibly. If you're looking for a communications partner who brings both creativity and depth, you're in the right place.
A Travel Editor's Story: Getting Paid to Travel the World
A behind-the-scenes look at those picture-perfect Instagram travel shots. From the glamorous adventures to the unexpected challenges
My Amsterdam: Unforgettable Adventures & Tips from a Local
Okay, let’s talk Amsterdam! This city… It’s got a hold on me. I landed here years ago, and I’ve been discovering new corners, new stories, and new flavors ever since. Whether you’re popping over for a quick trip or settling in for a longer stay, I want to share some insider secrets to make your Amsterdam adventure truly unforgettable.Trust me, whether you’re weaving through canals, munching on perfect pannenkoeken, or stumbling upon hidden art, this city will surprise you every single day. And h...
Workplaces for a Brighter Future
The modern workplace is more than just a place where we earn our livelihoods
Navigating Workplace Challenges with a Furry Friend
SOS Rio Grande
Support has poured in from all corners to aid the communities affected by the heavy rains in Brazil's southern region.
"No tourists"
Distressing videos from Barcelona showed residents expressing their frustrations with the many tourists flooding the city.
IVA na Europa: receba de volta parte do valor gasto nas suas compras!
Não perde a chance de fazer umas comprinhas durante uma viagem? Saiba aqui como recuperar o IVA depois de um tour pela Europa, economizando, assim, alguns bons euros!
Muita gente viaja para a Europa em busca de novas culturas, belas paisagens, sabores, tradições, entre outros motivos que nada têm a ver com bens materiais. Por outro lado, há aqueles que não dispensam um bom shopping tour, especialmente naqueles estabelecimentos conhecidos como Tax Free, que fazem o reembolso do Imposto sobre o V
Muita gente viaja para a Europa em busca de novas culturas, belas paisagens, sabores, tradições, entre outros motivos que nada têm a ver com bens materiais. Por outro lado, há aqueles que não dispensam um bom shopping tour, especialmente naqueles estabelecimentos conhecidos como Tax Free, que fazem o reembolso do Imposto sobre o V
O que fazer em Madri, dicas imperdíveis da bela capital da Espanha
O que fazer em Madri, dicas imperdíveis da bela capital da Espanha
Madri é um dos destinos mais visitados do mundo e faz jus a essa colocação: a cidade oferece muito o que fazer e ver, pontos turísticos, museus incríveis, ótimos restaurantes e muito mais! Nesse post trazemos um pequeno guia do que fazer em Madri com dicas para a sua viagem! Confira:
O que fazer em Madri
Basta uma breve caminhada pelo centro de Madri para sentir a energia desse destino tão cheio de personalidade e muito o que
Madri é um dos destinos mais visitados do mundo e faz jus a essa colocação: a cidade oferece muito o que fazer e ver, pontos turísticos, museus incríveis, ótimos restaurantes e muito mais! Nesse post trazemos um pequeno guia do que fazer em Madri com dicas para a sua viagem! Confira:
O que fazer em Madri
Basta uma breve caminhada pelo centro de Madri para sentir a energia desse destino tão cheio de personalidade e muito o que
15 mercados de Natal na Europa que não podem ficar de fora da sua viagem
Quer saber quais são e onde se encontram os melhores Mercados de Natal da Europa? A revista Travel & Leisure listou os eventos por país e, como era de se esperar, a Alemanha ficou em primeiro lugar. Confira abaixo a lista completa.
Luzes, decoração natalina, barracas de artesanato, comidinhas, vinho quente e aquele friozinho gostoso são ingredientes essenciais para um bom Mercado de Natal. Uma tradição de inverno que a cada ano que passa atrai um número maior de visitantes em países como Aleman
Luzes, decoração natalina, barracas de artesanato, comidinhas, vinho quente e aquele friozinho gostoso são ingredientes essenciais para um bom Mercado de Natal. Uma tradição de inverno que a cada ano que passa atrai um número maior de visitantes em países como Aleman
O que fazer em Barcelona - dicas para a sua viagem à capital da Catalunha
O que fazer em Barcelona – dicas para a sua viagem à capital da Catalunha
Quer ficar por dentro de tudo o que há para fazer em Barcelona? Nesse post a gente lista os principais pontos turísticos do destino, além de dar dicas essenciais para uma estada perfeita nessa cidade tão vibrante!
O que fazer em Barcelona
Não é exagero algum dizer que Barcelona – a capital da região espanhola da Catalunha – é um destino turístico completo. Uma cidade onde a história está viva, impressa em cada ruela da
Quer ficar por dentro de tudo o que há para fazer em Barcelona? Nesse post a gente lista os principais pontos turísticos do destino, além de dar dicas essenciais para uma estada perfeita nessa cidade tão vibrante!
O que fazer em Barcelona
Não é exagero algum dizer que Barcelona – a capital da região espanhola da Catalunha – é um destino turístico completo. Uma cidade onde a história está viva, impressa em cada ruela da
O que fazer em Londres - dicas para a sua viagem à capital do Reino Unido
O que fazer em Londres – dicas para a sua viagem à capital do Reino Unido
Quer ficar por dentro de tudo o que há para fazer em Londres? Nesse post você vai conhecer as principais atrações do destino, além de uma porção de dicas úteis para a sua viagem à capital do Reino Unido!
O que fazer em Londres – dicas para a sua viagem à capital do Reino Unido
O Big Ben e suas icônicas badaladas, ônibus vermelhos de dois andares circulando para cima e para baixo, sem contar com o clássico nevoeiro – mai
Quer ficar por dentro de tudo o que há para fazer em Londres? Nesse post você vai conhecer as principais atrações do destino, além de uma porção de dicas úteis para a sua viagem à capital do Reino Unido!
O que fazer em Londres – dicas para a sua viagem à capital do Reino Unido
O Big Ben e suas icônicas badaladas, ônibus vermelhos de dois andares circulando para cima e para baixo, sem contar com o clássico nevoeiro – mai
Tudo sobre Amsterdã: as dicas de uma brasileira que mora na cidade
Amsterdã – ou Amsterdam -, a bela capital holandesa, tem muitas atrações imperdíveis! Confira nesse post tudo sobre as principais atrações do destino, onde ficar, onde comer, melhores museus, entre outros segredinhos que tornarão a sua viagem ainda mais especial!
O que fazer em Amsterdã – as dicas de uma brasileira que mora na cidade
Estava nublado e bem chuvoso quando o meu voo, enfim, aterrissou no Aeroporto Internacional de Schiphol Amsterdam. E naquele longo trajeto entre o avião e o setor
O que fazer em Amsterdã – as dicas de uma brasileira que mora na cidade
Estava nublado e bem chuvoso quando o meu voo, enfim, aterrissou no Aeroporto Internacional de Schiphol Amsterdam. E naquele longo trajeto entre o avião e o setor
O que fazer em Bruxelas - dicas para uma viagem inesquecível à capital da Bélgica
O que fazer em Bruxelas – dicas para uma viagem inesquecível à capital da Bélgica
Há muito o que fazer em Bruxelas e nesse post a gente dá todas as dicas para uma viagem inesquecível à capital da Bélgica! São pontos turísticos incríveis, parques, restaurantes, cervejarias, lojas de chocolate e muito mais!
O que fazer em Bruxelas – dicas para uma viagem inesquecível à capital da Bélgica
Bruxelas é mais uma das integrantes do nosso Guia de Destinos. Uma cidade turística bastante popular na Euro
Há muito o que fazer em Bruxelas e nesse post a gente dá todas as dicas para uma viagem inesquecível à capital da Bélgica! São pontos turísticos incríveis, parques, restaurantes, cervejarias, lojas de chocolate e muito mais!
O que fazer em Bruxelas – dicas para uma viagem inesquecível à capital da Bélgica
Bruxelas é mais uma das integrantes do nosso Guia de Destinos. Uma cidade turística bastante popular na Euro
Onde ficar em Paris: como escolher seu bairro na bela capital da França
Onde ficar em Paris: como escolher seu bairro na bela capital da França
Onde ficar em Paris? Qual os melhores bairros? Como encontrar um lugar barato e bem localizado na Cidade Luz? Se você está pesquisando onde se hospedar em Paris chegou ao lugar certo! Confira nesse post todos os detalhes para escolher o melhor bairro de Paris e aproveitar tudo que a cidade oferece!
O aplicativo do Melhores Destinos acabou de divulgar uma superpromoção para Paris, a fantástica capital francesa! Depois de ga
Onde ficar em Paris? Qual os melhores bairros? Como encontrar um lugar barato e bem localizado na Cidade Luz? Se você está pesquisando onde se hospedar em Paris chegou ao lugar certo! Confira nesse post todos os detalhes para escolher o melhor bairro de Paris e aproveitar tudo que a cidade oferece!
O aplicativo do Melhores Destinos acabou de divulgar uma superpromoção para Paris, a fantástica capital francesa! Depois de ga
O que fazer em Zaanse Schans, a tradicional vila dos moinhos de vento da Holanda
O que fazer em Zaanse Schans, a tradicional vila dos moinhos de vento da Holanda
Imagine o cenário: moinhos de vento cercados pelas águas do rio Zaan, ao lado de áreas repletas de verde – animais como vacas, ovelhas – e construções típicas que abrigam uma fazenda de queijo, oficina de tamancos e até a primeira loja da rede de supermercados Albert Heijn. Essa “overdose” de Holanda não faz parte de um cenário imaginário, ela existe na vida real e é conhecida como Zaanse Schans, a tradicional vila
Imagine o cenário: moinhos de vento cercados pelas águas do rio Zaan, ao lado de áreas repletas de verde – animais como vacas, ovelhas – e construções típicas que abrigam uma fazenda de queijo, oficina de tamancos e até a primeira loja da rede de supermercados Albert Heijn. Essa “overdose” de Holanda não faz parte de um cenário imaginário, ela existe na vida real e é conhecida como Zaanse Schans, a tradicional vila
Keukenhof: como visitar o parque das tulipas perto de Amsterdã, na Holanda
Keukenhof: como visitar o parque das tulipas perto de Amsterdã, na Holanda
O Keukenhof, famoso parque das tulipas da Holanda, fica perto de Amsterdã e é uma atração imperdível pára quem visita o país na primavera. Veja nesse post como ir ao Keikenhof, onde fica o parque das flores, ingressos e muito mais!
Keukenhof como visitar o parque das tulipas perto de Amsterdã, na Holanda
Depois de vários meses de frio intenso, a primavera na Europa chega trazendo dias ensolarados, temperaturas amenas e
O Keukenhof, famoso parque das tulipas da Holanda, fica perto de Amsterdã e é uma atração imperdível pára quem visita o país na primavera. Veja nesse post como ir ao Keikenhof, onde fica o parque das flores, ingressos e muito mais!
Keukenhof como visitar o parque das tulipas perto de Amsterdã, na Holanda
Depois de vários meses de frio intenso, a primavera na Europa chega trazendo dias ensolarados, temperaturas amenas e
O que fazer em Bruges - 20 dicas para a sua viagem à cidade belga de contos de fada
O que fazer em Bruges – 20 dicas para a sua viagem à cidade belga de contos de fada
Neste momento os termômetros registram temperaturas bem baixas no velho continente, porém Bruges, a mais nova integrante europeia do nosso Guia de Destinos, não perde a graça nem na temporada mais fria do ano. Aliás, a bela e fotogênica cidade do nordeste da Bélgica é maravilhosa em qualquer período e a prova disso está aqui neste post, que traz dicas imperdíveis para os que pretendem passar alguns dias por lá.
Neste momento os termômetros registram temperaturas bem baixas no velho continente, porém Bruges, a mais nova integrante europeia do nosso Guia de Destinos, não perde a graça nem na temporada mais fria do ano. Aliás, a bela e fotogênica cidade do nordeste da Bélgica é maravilhosa em qualquer período e a prova disso está aqui neste post, que traz dicas imperdíveis para os que pretendem passar alguns dias por lá.
Cervejarias trapistas da Bélgica e da Holanda: um tour pelos principais produtores!
O mistério em torno da história, produção e da distribuição das cervejas trapistas é algo que encanta apreciadores da bebida no mundo inteiro. Morando há um bom tempo em Amsterdam, na Holanda, sempre tive vontade de viajar pelo interior do país, e da vizinha Bélgica, a fim de conhecer os locais onde são fabricadas há séculos e, claro, experimentar in loco alguns dos famosos rótulos, feitos por monges cistercienses, da ordem católica-beneditina reformada.
No último outono, portanto, depois de un
No último outono, portanto, depois de un
O que fazer em Praga: 35 dicas para a sua viagem à capital da República Tcheca
O que fazer em Praga: 35 dicas para a sua viagem à capital da República Tcheca
Sem dúvida alguma há muito o que fazer em Praga. Confira nesse post 35 dicas imperdíveis e que farão a sua viagem à capital da República Tcheca inesquecível!
O que fazer em Praga: 35 dicas para a sua viagem à capital da República Tcheca
Praga é a mais nova integrante da lista de destinos do MD. Uma cidade que impressiona o visitante desde o primeiro instante por reunir monumentos e construções de valor arquitetônic
Sem dúvida alguma há muito o que fazer em Praga. Confira nesse post 35 dicas imperdíveis e que farão a sua viagem à capital da República Tcheca inesquecível!
O que fazer em Praga: 35 dicas para a sua viagem à capital da República Tcheca
Praga é a mais nova integrante da lista de destinos do MD. Uma cidade que impressiona o visitante desde o primeiro instante por reunir monumentos e construções de valor arquitetônic
O que fazer em Cinque Terre na Itália: dicas para a sua viagem à costa da Ligúria
O que fazer em Cinque Terre na Itália: dicas para a sua viagem à costa da Ligúria
Quer saber tudo o que tem para fazer na belíssima Cinque Terre? Nesse post a gente te conta todos os detalhes: como planejar a sua viagem, onde se hospedar, como se locomover entre uma terre e outra, melhores trilhas e muito mais!
Riomaggiore, Manarola, Corniglia, Vernazza e Monterosso al mare são as famosas Cinque Terre (cinco terras) cravadas na costa italiana da Ligúria. Uma região turística especial, cercada
Quer saber tudo o que tem para fazer na belíssima Cinque Terre? Nesse post a gente te conta todos os detalhes: como planejar a sua viagem, onde se hospedar, como se locomover entre uma terre e outra, melhores trilhas e muito mais!
Riomaggiore, Manarola, Corniglia, Vernazza e Monterosso al mare são as famosas Cinque Terre (cinco terras) cravadas na costa italiana da Ligúria. Uma região turística especial, cercada
O que fazer na Garden Route - dicas para a sua viagem pela costa da África do Sul
O que fazer na Garden Route – dicas para a sua viagem pela costa da África do Sul
Recentemente publicamos no site um relato sobre o Kruger National Park, o parque sul-africano que é um dos mais famosos do mundo para safáris. Porém, como muitos puderam acompanhar pelo Instagram do MD, a viagem pelo fabuloso país de Nelson Mandela não terminou por aí, pois do Kruger seguimos viagem, de carro, até a famosa Garden Route.
A Garden Route é uma rota natural deslumbrante pela costa sudeste da África d
Recentemente publicamos no site um relato sobre o Kruger National Park, o parque sul-africano que é um dos mais famosos do mundo para safáris. Porém, como muitos puderam acompanhar pelo Instagram do MD, a viagem pelo fabuloso país de Nelson Mandela não terminou por aí, pois do Kruger seguimos viagem, de carro, até a famosa Garden Route.
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O que fazer na Garden Route - dicas para a sua viagem pela costa da África do Sul
O que fazer na Garden Route – dicas para a sua viagem pela costa da África do Sul
Recentemente publicamos no site um relato sobre o Kruger National Park, o parque sul-africano que é um dos mais famosos do mundo para safáris. Porém, como muitos puderam acompanhar pelo Instagram do MD, a viagem pelo fabuloso país de Nelson Mandela não terminou por aí, pois do Kruger seguimos viagem, de carro, até a famosa Garden Route.
A Garden Route é uma rota natural deslumbrante pela costa sudeste da África d
Recentemente publicamos no site um relato sobre o Kruger National Park, o parque sul-africano que é um dos mais famosos do mundo para safáris. Porém, como muitos puderam acompanhar pelo Instagram do MD, a viagem pelo fabuloso país de Nelson Mandela não terminou por aí, pois do Kruger seguimos viagem, de carro, até a famosa Garden Route.
A Garden Route é uma rota natural deslumbrante pela costa sudeste da África d
Movimento recuperado
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